돼지갈비맛집 수원갈비 갈비맛집 돼지양념구이 돼지갈비 수원맛집 인계동맛집 마포본가 본점

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수원 돼지갈비맛집 수원맛집
돼지갈비맛집 수원 인계동 맛집 "마포본가"

오랜만에 진짜 맛있는 돼지양념갈비가 먹고싶어서
지인이 맛있다고 추천해준 수원맛집 돼지갈비맛집,
인계동맛집 마포본가 본점에 다녀왔어요 :)

영업시간은, 12:00 pm - 22:00 pm.
브레이크타임 15:00 pm. - 17:00 pm.
라스트오더는 21:00 pm. 입니다.

이 날은 평일 오후 18:00시 조금 넘어 갔는데
운좋게도 웨이팅없이 바로 들어갈 수 있었어요.

주차는 가게 앞에 3-4대 정도 세울 수 있고,
가게 근처에 마포본가 전용주차장이 따로 있어요.

전용주차장(경수주차장) 운영시간은,
평일 18:00 pm. - 00:00 am.
주말 12:00 pm. - 00:00 am.
이 시간은 무료이고 나머지 시간은 유료라고 합니다.

메뉴는 Simple is the Best!
자리에 앉자마자 “(돼지양념구이)두 개 드릴까요?”
하고 밑반찬을 챙겨주십니다🙂
밑반찬도 깔끔하니 맛있더라구요~

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숯을 올려주시는데 배가 고픈 시간이기도 했지만
얼마나 기대가 되던지 침이 꼴깍꼴깍 넘어가더라구요

고기가 나오면서 사장님이 친절하게
고기굽는 법을 알려주십니다.

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보통 고기를 어느정도 익히고 자르는데
요기는 생고기를 막 자르시더라구요😳

가위가 잘 들어서인줄 알았는데
양념에 과일을 많이 넣고 3일 숙성된 고기라서
생고기라도 바로 잘 잘리는거랍니다 오오👍

양념비법이 볶듯이 굴려주는거라고..
그래야 윤기도 많이나고 육즙이 살아서
훨씬 부드러워진답니다😋

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특히 양념은 한 자리에서 가만히 놔두면
불이 계속 세지니까 양념이 타는거라고..
좌우로 움직여서 양념을 떨어트려서
불을 먼저 약하게 해주고,
서너번 왔다갔다 해주면서
그 속에 있는 불이 올라오기를 기다리며
그 때 또 뒤집어주고 하는 방식으로 구워줍니다.

글로 설명하니까 뭔가 길어졌는데요
실제로 구워보면 어렵지않아요

하나하나씩 뒤집기 노노🙅‍♀️
데굴데굴 굴리기 예쓰🙆‍♂️

크으_ 사장님이 말씀하신대로 데굴데굴 굴려서
익혀주었더니 숯불향 가득 고기육즙 한가득~
부드럽고 달짝지근한 돼지양념구이 쵝오!👍👍👍

양파절인 소스에 살짝쿵~ 찍어서도 먹어보고
고기는 또 냉면에 싸먹어야 제맛이쥬~

비냉 6,000원
물냉 6,000원
기호에 따라 비냉, 물냉 한 그릇씩 주문했어요 :)
물론 돼지갈비도 추가주문했지요😚✌️

물냉도 시원함과 감칠맛이 남달랐지만,
왜 비냉을 강추하는지 알겠더라는!!
소스부터 남다른.. 짜지않을까 싶을 정도로
많이 담아주시는데 우와웅!!>_<~
즈은혀 안짜고 진짜 신기하게
새콤달콤고소매콤 맛이 다 들어있어요😋

진짜 비냉 좋아하시는 분들~
꼭꼭 같이 드셔보셔융! 강추입니당 땅땅땅!!!
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

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요기서 또 맘에 들었던 점은
요구하지않아도 바로바로 해주시는 서비스.
고기집에 가면 딩동딩동🎶 벨 많이 누르시는데요
요기는 알아서 불판도 그 때 그때 갈아주시고
부족한 반찬 바로바로 채워주시고
말하면 즉시 척척 해결해주시는 서비스.
대접받는 느낌에 기분이 좋더라구요~🥰
역시 잘되는 곳은 뭔가 달라도 달라요 그쵸오😚

역시 맛집은 회전율도 빨라서
다 먹고 나왔는데도 아직 해가 떠있네요 ㅋㅋ

양념돼지갈비 진짜 좋아하는데 앞으로
종종 올 것같은 맛집 추가입니당!🧡🧡🧡

가족들이랑 연인이랑 회식장소로도
느무 괜찮은 수원 돼지갈비맛집 이었습니당~
오늘 저녁은 돼지갈비 어때요오😉🙌❤️

https://naver.me/FQaIRUXv