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집에 돼지고기와 신김치가 있다면
완전 초초초 간단한 돼지김치 두루치기!
다른 반찬 없어도 이거 하나만 있으면 한 끼 뚝딱이지요

돼지김치 두루치기 재료 :
돼지고기(오겹살이나 삼겹살) 500g
(저는 집에 있는 앞다리살을 사용했습니다)
김치 1/4
대파 1
양파 1
당근 1/5

돼지김치 두루치기 양념 :
고추장 1.5
고춧가루 2
맛술 2
물엿 2
다진 마늘 1
참기름 0.5
후추

1. 당근, 양파는 굵게 채 썰고
대파는 손가락 길이만큼
양념이 잘 베어들 수 있도록
가운데도 한 번 썰어줍니다.

2. 깔끔한 맛을 위해 김치 소를 제거해 준
김치를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

3. 2cm 정도 두께로 고기를 손질해 줍니다.

4. 기름을 약간 두른 팬에
센 불에 7분 정도 볶아줍니다.
(잡내를 없애기 위해 맛술 2를 넣어줍니다.)

5. 양파, 당근, 대파를 넣고
야채 숨이 죽을 때까지
중불에 2분 정도 볶아줍니다.

6. 김치를 넣어줍니다.

7. 돼지김치 두루치기 양념을 넣고
양념이 잘 버무려지도록 3-5분 정도 볶아줍니다.

8. 그릇에 예쁘게 담고 깨보송이를 뿌려주면
맛있는 돼지김치 두루치기 완성입니닷!🙌

오늘 하루도 고생 많으셨고
맛있는 저녁시간 보내세요오😉